川菜--走向世界美食之都

　　k8凯发官网在我们四川人的心目中，麻辣鲜香的川菜不仅仅只是中国的八大菜系之首，说它是“世界美食”，似乎都没有任何意见。但是现实却和我们四川人想的不太一样，从川菜发展了这么多年来看，尽管川菜美名远扬，但是缺缺乏一定的品牌价值，很少看见一些高端大气上档次的川菜。

　　我们可以把川菜馆开到世界各地，但是这其中大部分都是一些不太出名的品牌，没有一个是形成了产业标准化的产业，这个样子的话，川菜想要走上世界的一大障碍。想要川菜品牌化生产、产业化的一个运营，已经成为了“世界美食之都”---成都是一个提高川菜档次的一个必经之路。

　　因为这么多年来，有许多的外国游客来成都游玩，或者是来成都品尝成都的美食，这其中，川菜美食是吸引了很多的游客到来，所以，在一定的程度上，是可以先把成都的川菜提高一个档次的。之后在来向办法，提高其他地方的川菜品味和品牌。

　　这个样子下来的话，就可以让川菜具有了现代化产业经营的基础，但是，还有一点就是，川菜与其他菜系不同的是，它是有着源远流长的文化，有百花齐放的餐馆，还有一些味蕾比较挑剔的食客，在这样的川菜文化中，不应该在产业化和标准化的过程中流失掉。相反我们应该把川菜这个菜系发扬光大。

　　来到成都必吃川菜是许多的梦想，在成都吃川菜的话，小编给大家推荐一家还不错的川菜馆，就是秋金小炒川菜馆，他们家的川菜是正宗的，还有许多的菜系都经过厨师自己研发的新式菜肴。返回搜狐，查看更多