元串钵钵鸡奥运冠军也爱吃的四川特色美食

　　近日，四川乐山的元串钵钵鸡吸引了众多网友的注意。奥运会冠军张雨霏也在社交媒体上跟唱这首独特的叫卖歌，引发了更多人对这道美味佳肴的兴趣。那么，钵钵鸡究竟是什么呢？

　　钵钵鸡起源于四川省乐山市，拥有悠久的历史，可以追溯到清朝时期。最初的钵钵鸡主要使用鸡肉，但随着时间的推移，这道菜的材料变得更加丰富多样，包括各种肉类和蔬菜。将这些食材煮熟后，切成串状，然后放入特制的汤底中浸泡，最后取出享用。这种独特的烹饪方式使得钵钵鸡成为了一道具有浓厚地方特色的美食。

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