卤菜创业这么火热现在开店还赚钱吗？来看看这三点分析就知道了

　　最近“打工人”爆红网络，成为展示年轻人在社会奋斗的新词汇。“打工人”看似“消极”，但是反应出年轻人对于平凡的生活的不懈追求。

　　正所谓打工是不可能打工的。当我们四五十岁的时候，没有一技之长的情况下，还能做点什么？这可能是很多年轻人都在想的问题。不能打工，只能选择创业，可是又有什么小成本，上手快，能赚钱的项目适合我们？

　　其实，还真有这样的创业项目。那就是最常见的小吃美食之一——卤味熟食。卤味熟食生意的火热想必大家都看在眼里，k8凯发赚不赚钱的问题可能是大家最关心的。今天我们就来分析一下卤味熟食店赚不赚钱。

　　卤味熟食主要分为卤荤菜和卤素菜，这其中卤肉的毛利润从20%~40%不等，平均算下来毛利润可以达到35%左右。也就是说销售一百元的卤肉，除去水电费、房租、食材、人工费用等，还能赚到35元，如果是自己经营，不用请工人，毛利润则会更高。而卤素菜，也就是我们平时说的凉拌菜，有黄瓜、花生米、粉皮等等，这些素菜的利润率就更高了，基本上都可以达到60%以上。所以，卤味熟食的毛利润还是比较高的。

　　想要赚钱，首先就要保证市场需求量高，这样销量才能高。而卤味熟食可以说是一款一年四季都旺销的食物。我们都知道卤菜的销售最好的季节是夏季。夏季炎热，很多人吃饭都没有什么胃口，也不想做饭，这个时候买一份卤味，再配点主食，不仅开胃健脾还能解决一顿饭。除了之外，平时的逢年过节、亲朋聚会，年底的公司年会，婚礼酒席，农村宴席等等，都能看到卤味熟食的身影。这么大的市场需求，还怕卤味熟食生意不赚钱吗？

　　近几年，卤味熟食门店开的越来越多，尤其是居民区、工厂区附近，都能看到卤味门店、卤味手推车，甚至一些面馆、粉店等都能看到卤味熟食的展柜。虽然说做卤味生意越多，竞争就越大，但是这也从侧面反映了卤味市场需求大，机会多，才会吸引这么多的人选择卤味熟食生意进行创业。

　　从上面三点不难看出，卤菜的市场需求和利润率都是比较高的，再加上做卤味熟食生意不需要多大的门店，十个平方就够了，人员方面也只需要一到两个人，可以说，非常适合手里资金有限，又没有什么技术的人学习。如果你是一个“打工人”，想拥有一份自己的事业，卤味熟食创业是一个不错的选择！返回搜狐，查看更多