美食厨房丨红烧肉

　　凯发在线4.热锅下油，等油温变热倒入五花肉快速翻炒，直至肉块表面呈焦黄色盛出备用。

　　6.锅中的糖变成深红色时下入切好的五花肉，烹入酱油、葱、生姜、冰糖、盐用来调味，并加入些许温水后盖上锅盖小火焖煮。

　　7.焖煮40分钟左右后，开盖大火收汁，等汁水浓稠到能够裹满整块五花肉的程度即可关火装盘。

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