福建必点的6道闽菜是“闽菜之魂”老板都以为你是本地人

　　凯发在线福建，又被称为“八闽大地”，优美的自然风光吸引了无数人。厦门鼓浪屿、福州三坊七巷、泉州清源山等这些都是当地让人向往的风景名胜。当然了，这里吸引人的除了美景，还有不少脍炙人口的精美菜品。在这里，花样百出的特色菜品层出不穷，共同构成了闻名中外的闽菜体系，并将闽菜讲究鲜美浓郁的特点完美的展现出来，令人回味无穷。接下来，我来为各位介绍一下6道让福建人看了都直呼内行的经典闽菜，看看其中有没有你的最爱！

　　1、鸡汤汆海蚌：鸡汤汆海蚌是闽菜中鲜美的典范，讲究现吃先汆，在当地非常受欢迎。这道菜主要的原料包括鲜香的鸡汤和鲜甜的海蚌。

　　2、荔枝肉：荔枝肉是福州地区的传统名菜。虽然菜名叫荔枝肉，但其原料里并没有荔枝，主要原料是猪瘦肉和马蹄，做好后的猪肉无论颜色，外形都很像荔枝，便因此得名。

　　3、红膏鲟蒸饭：福建作为一个沿海省份，自然少不了以海鲜为主要原料的名菜，红膏鲟蒸饭便是其中之一。

　　4、福州鱼丸：福州鱼丸是福建福州的特色传统名菜，以鱼肉为主要原料，口感鲜美，营养丰富。

　　5、闽南炖豆腐：闽南炖豆腐是福建闽南地区的特色传统名菜，以豆腐为主要原料，口感鲜美，营养丰富。

　　6、福州砂锅：福州砂锅是福建福州的特色传统名菜，以砂锅为主要烹饪工具，口感鲜美，营养丰富。