福州美食再升级闽菜大师齐聚淮安！

　　福州申创“世界美食之都”的步伐再次加快。闽菜大师携手亮相淮安，与淮扬菜共同展示中华美食文化的魅力。此次活动不仅让两地美食文化深入交流，也为福州“申都”带来了新的发展契机。

　　福州正在积极申创“世界美食之都”，最近，福州携手闽菜大师在淮安举办了一场令人难忘的美食推介会。此次活动由福州市政府指导，福州市商务局主办，福州聚春园集团有限公司和福州市餐饮烹饪行业协会协办。活动现场，国家级非遗传承人罗世伟等四位闽菜大师展示了经典闽菜荔枝肉和淡香糟螺片。荔枝肉的制作需要精湛的刀工，而淡香糟螺片则以其脆嫩鲜爽的口感独具特色。除此之外，还有同利肉燕、永和鱼丸等地道的闽菜小吃，让来宾们大饱口福。

　　此次推介会不仅仅是美食的盛宴，更是一场文化交流的盛会。福州市人大常委会相关负责人表示，福州和淮安都是有着深厚历史文化底蕴的城市，两地在美食文化上的互动与合作将推动中华饮食文化的传承与发展。淮安市人大常委会相关负责人也表示，通过此次活动，淮安深入了解了闽菜文化，未来两地将携手发展，共同提升美食产业的国际知名度。

　　活动现场，福州市餐饮烹饪协会和淮安市烹饪协会交换了会旗，并为淮安当地的餐饮企业授予了“闽菜、淮扬菜交流基地”的牌匾。福州市商务局相关负责人在会上作了“闽菜保护与发展、申创世界美食之都”的推介，让更多人了解福州在美食领域的努力与成就。

　　福州此次申创“世界美食之都”的行动，不仅展示了当地深厚的美食文化，更为闽菜这一独具特色的菜系注入了新活力。近年来，福州餐饮业不断发展，品牌化、国际化趋势明显，这不仅提升了城市的美誉度，也促进了经济发展。此次活动让淮安与福州在美食文化上的交流更深入，两地在未来的合作中，无疑将迸发出更多的火花。通过这样的互动，不仅能让更多人品尝到地道的闽菜，也能推动中华美食走向世界。福州作为福建的省会，凭借其丰富的美食资源和悠久的历史文化，在申创“世界美食之都”过程中展现出了强大的潜力。未来，我们期待看到福州更多的美食活动，进一步提升其国际影响力。

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