绝密中国“四大名菜”远销海外的行业机密

　　天生赢家 一触即发近日，被誉为中国四大名菜之一的黄焖鸡（其他三大是：兰州牛肉拉面、沙县小吃和桂林米粉）在美国开了第一家店。

　　其实杨铭宇黄焖鸡米饭除了遍布国内大街小巷外，在新加坡、日本等地已经开了超过 6000 家店。在加州的 Tustin 市的这一家作为进军北美市场的第一站也正式开业了。

　　这家店的名字叫 YANGs Braised Chicken Rice，占地约 139 平方米，最多可以让 40 人同时就餐。与大多数海外中餐厅多样化的菜品不同，杨铭宇黄焖鸡制作这一种菜式。虽然售价为9.9美元，远高于国内市场价格，但是前来尝鲜的顾客仍然络绎不绝。

　　除了进军北美市场，支付宝官微在月初发布的一条消息，也让人们关注到这个只卖黄焖鸡的小店并不简单。

　　黄焖鸡正在与支付宝合作推出全新的合作商业模式。与沙县轻食的单纯升级不同，黄焖鸡这次联合支付宝更像再做多产业的整合共享。

　　不仅是店铺的装修风格进行全新升级和设计，还改为24小时全天候营业模式。餐厅里一切需求均可通过支付宝自助完成。顾客可通过桌上的支付宝二维码来自助点餐和结账等。

　　尽管设计稿中未有呈现共享睡袋的装置，但曝料称共享睡袋会像共享充电宝立柜一样，有一个存储柜台，消费者可凭借自己的芝麻信用分自取睡袋在店中休息。

　　近年，消费升级和新零售的浪潮席卷了各个行业，不仅是餐厅需要通过新的营销模式，对于服装零售店、家居店等传统门店都需要进行升级。

　　花生社交电商现推出线下门店智趣升级方案，通过花生宝智能机器人、保千里智能云屏、打令VR手机及魔镜机器人等最新人工智能与VR技术产品，对线下店铺实现精准升级，通过智能硬件产品发挥“拓客”和“锁客”两大主要优势，有效提升顾客进店率、逗留时间以及购买率。帮助线下门店打破发展瓶颈，实现智趣升级。