探店安徽菜和上海烧卖解封就去吃
发布时间：2024-08-23 08:00:43 点击量：
在大魔都，“碳水包碳水”的糯米烧卖算得上是点心界的名角儿了。外皮微韧，糯米内馅咬下去是胜似肉味的肥厚感，偶尔嚼到的肉粒和香菇，也能为整体口感增色不少。样样都是极普通的食材，却碰撞出好的味道，很有上海人的生活哲学。
我们挑了十几家魔都的点心小吃店和商超的烧卖，吃到了一些心水的，推荐给你们。
提 起徽菜，大多数人的第一印象大概是——街边小炒。其实，当年徽菜可是极为k8凯发讲究雅致的。只因近代徽商式微，徽菜也有些退出各地食肆舞台的意思。好在，如今的徽菜以咸鲜当家，本味为重，火功食补等特色，在上海又打响了名号。
这次我们把上海名头响的徽菜馆跑了大半，想在上海找到能惊艳味觉的安徽味道，这8家我想推给你们：
