中安在线-中安旅游网

　　11月11日，由宣城市人民政府、安徽省徽学学会、安徽省烹饪协会共同主办，绩溪县人民政府承办的第九届徽菜美食文化旅游节开幕式隆重举行。

　　非遗炫技 美食飘香

　　绩溪县“十乡百碗”130道特色美食等你打卡

　　播绩溪美食 享舌尖珍品

　　“2”两场大会：第四届安徽厨师节暨第五届安徽名厨大会；安徽省徽学学会学术年会暨“文化兴县”学术研讨会

　　“3”三大赛事：长三角城市康养美食创新大赛暨创新徽菜技能大赛；安徽省第五届“金徽厨”烹饪大赛；全民健身走（跑）大赛

　　“4”四大展示：省级非遗“赛琼碗”展示；长三角城市非遗（美食）展示；非遗民俗巡游展示；徽菜原料食材、特色农产品展示

　　“5”五场评选活动：评选绩溪十大传统名徽菜和十大新徽菜；评选绩溪十大金牌名点名小吃；评选十佳“绩溪徽菜馆”、十佳“绩溪金徽厨”

　　共赏非遗之魅力，同尝“千人一品锅”。据了解，目前绩溪县建立了完善的非物质文化遗产保护体系，设立国家、省、市、县4级非遗保护项目133项，设立国家级生产性保护示范基地1家、省市级非遗传习基地40家，培育各级非遗传承人248人，推出特色非遗体验、徽文化研学精品线条。通过本次展示展演活动的举行，进一步弘扬了中......

　　这里曾经见证了绩溪的兴旺繁荣，如今又正焕发出新的生命力，向世人展现它的独特风韵。历史，浸润在山水风物间，文化，镌刻在流光岁月里，绩溪县县城历史源远流长，古徽州历史文化和独具魅力的人文风情都值得我们细细品味......

　　在安徽，至今还保留着许多古老的民俗活动，只为祈求风调雨顺，人寿年丰，展示心底美好的诉求，其中，绩溪县湖村的“秋千抬阁”便是重头戏之一。秋千抬阁其实是一个活动的舞台，秋千由半径约2米的风车组成，架于花船之上缓缓转动。秋千抬阁随游艺队伍在村中穿古巷，过老桥，锣鼓喧天，乌铳鸣炮，震山壮威，万众跟随，人山......

　　在绩溪县“文化和自然遗产日”展示展演活动上，绩溪县非遗项目——岭北狮舞参加活动，并圆满完成表演任务。此次活动，让非遗文化“飞入寻常百姓家”，扎实推进保护传承弘扬非遗文化，对于延续历史文脉、坚定文化自信有重要意义。...

　　最近，热播剧《梦华录》让宋文化再受关注， “茶百戏”这项非遗技艺也逐渐被人们知晓，你知道我们绩溪也有关于茶的非遗技艺吗？茶园多数分布在海拔500至900米山坡峡谷，常年云雾缭绕，雾海云天，特有的地理气候成就了名茶的天然特质。金山时雨茶制作技艺作为绩溪县“非遗”传统民间制茶技艺之一，具有悠久的传承历史。近......

　　第九届徽菜美食文化旅游节将于11月11日在绩溪开幕。全国独一无二的徽菜美食荟萃地， “有味道”的国家历史文化名城绩溪，......[详细]

　　9月24日上午， “新徽菜·名徽厨”授牌暨“徽苑壹號”开业庆典在上海市举行。下一步，绩溪县将扎实开展“新徽菜·名徽厨......[详细]

　　9月23日下午，第九届徽菜美食文化旅游节新闻发布会在合肥举办。本次徽菜美食文化旅游节活动以“徽菜名天下，绩溪有味道”......[详细]k8凯发官网