中国四大菜系排行榜

　　k8凯发排行榜123网用户列举了中国四大菜系排行榜，为您推荐中国四大菜系排名，其中包括淮扬菜、川菜、粤菜、鲁菜等四大菜系，告诉您中国四大菜系是哪四个，中国的四大菜系排行榜均为用户票选，供您参考。

　　淮扬菜起源于西汉时期，是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安，淮扬菜口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜，而且选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、淮安茶馓、大煮干丝、三套鸭等。

　　粤菜是中国四大菜系、八大菜系之一，是广东地方风味菜，具有清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆的特点，一般流行于梅州、惠州、河源、韶关、深圳等地，粤菜历史悠久，源自中原，起源可远溯至距今两千多年的汉初，作为中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细，同时也是一种文化的体现，成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。

　　川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，具有鱼香味、麻辣味、酸辣味、怪味等多个口味，像回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡等都是代表川菜，历来流行于成都、乐山、自贡、重庆等城市。

　　鲁菜始于春秋，其起源于山东地区，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，其分为博山菜、济南菜、孔府菜、胶东菜，有油爆双脆、扒原壳鲍鱼、一品豆腐等特色菜品；凭借鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜为主的特点，历来也受到很多人的喜欢，是中国传统四大菜系之一。

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　　导语：中国八大菜系之一的苏菜起源于二千多年前，源远流长，风格独特，在发展过程中，自成一派，由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成，自古以来就凭借清淡、淡雅、精致、咸鲜并重、造型美观而著称，那么你知道苏菜

　　导语：西北菜是主要流行于甘肃、宁夏、青海、新疆等地区的特色菜系，其味道独特，以羊肉和山珍野味为主料，凭借麻辣味浓郁和口感丰富著称，西北菜不仅体现了特色的饮食文化，而且还具有深厚的文化底蕴，吸引了很多美食爱好者

　　导语：长沙市湘菜的主要发源地之一，拥有丰富多彩的美食文化，这里的美食自古以来就凭借麻辣口感著称，作为吃货天堂，在这里可以品尝到各种各样的美食，不仅种类丰富，而且极具地方特色，很受欢迎，排行榜123网查询了相关资料

　　导语：东北菜历来就凭借独特的风味以及深厚的文化底蕴，从而备受欢迎，作为中国美食文化的重要组成部分，其一直具有很高的知名度，东北菜不仅分量大，口味重，而且味道鲜美，十分的受欢迎，排行榜123网通过各大网站，统计了东

　　导语：中国美食文化源远流长，具有深厚的文化底蕴，丰富的民族食俗和独特的烹饪技艺，很多美食在发展过程中，也具有很多传说，其中有不少与历史名人有关，遗留至今，依旧享有很高的知名度，得到了广大食客的青睐，排行榜123网

　　导语：春节是我国的传统节日，也是一年之中最为盛大的节日，年夜饭作为中国文化中最重要的团圆饭，承载着中国人对家的情结，象征着团圆和阖家欢乐，不仅内容丰富，而且讲究很多寓意，很多美食凭借吉祥的寓意，成为了年夜饭上

　　导语：遵义是地处于中国西南，贵州北部的一个城市，作为国家历史文化名城，这里的美食文化享有盛誉，从古至今，遗留了很多的特色名菜，极具当地特色，吸引了四面八方的游客，那么遵义好吃的菜有哪些？贵州遵义特色菜有哪些？

　　导语：俗话说金秋十月，在这个季节里，我们迎来了丰收，也拥有丰富又美味的蔬菜，人们也能够大展厨艺，排行榜123网查询各大平台，整理出10月必吃的十大蔬菜，其中秋葵有着植物黄金的美称，营养丰富，也是如今的网红蔬菜，排行榜

　　导语：韩国是一个拥有诸多美食的国家，凭借其丰富的口味、独特的风格和多样的食材而闻名于世，得到了广大消费者的青睐，那么韩国著名美食有哪些？韩国名吃有哪些？排行榜123网为大家介绍韩国美食排行榜前十名。