聚餐不喧哗剩菜打包带走 海口文明餐饮树新风

　　“用餐喝酒的客人如果声音过大或者有抽烟行为，服务人员会劝导，客人一般都会听劝。”琼菜坊盛唐店经理陈晓蕾说，受店内播放的视频影响，客人被提醒时感到不好意思，就会马上修正自己的行为。

　　“我们餐饮企业首先要将自身方方面面做得文明卫生，这样才能感染、引导顾客文明用餐，文明的氛围是慢慢培养的，餐饮企业和消费者的文明行为也是相得益彰的。”琼菜坊负k8凯发责人黄龙说。

　　文明用餐需要全社会共同营造，也需要餐饮企业的引导。黄龙表示，现在琼菜坊也正打算在早茶时间引入“功夫茶”，让深受海南人喜爱的茶文化也逐渐文雅起来，提升海南早茶的文化品质。

　　提倡节约，反对浪费应是全社会共同参与的。在丁村火车头万人海鲜广场，陈冬竹经营着一家海鲜加工档口，帮顾客参考食量，为购买海鲜提供参考是她每天都要做的事情。“尽量按需买菜，吃不完的要打包，无论是消费者还是商家大家都应自觉遵守。”陈冬竹说。

　　据海口市酒餐协会会长林壮森介绍，近两年海口新兴的餐饮主体很多，但是也都各具特色，餐饮发展总体朝着越来越好的方向发展，协会也一直倡导“文明餐饮”，主张向优秀企业学习，近两年开业的大型商业综合体里有大量内地餐饮企业涌进，海南餐饮企业也可以向模范的、文明的行为学习，当诚信经营、合法经营成为主流，餐饮企业普遍以文明舒适为标榜，就会加快我省餐饮行业发展的良性循环。 (本报海口12月14日讯)