“寻味海南”餐饮国际化推广活动火热举行

　　由海南省商务厅主办，海南省酒店和餐饮行业协会联合相关媒体等共同承办的“寻味海南”餐饮国际化推广项目《第一季风味海澄文》自11月底启动以来得到多方关注与支持。第1至6期直播累计观看人次740万，微博线凯发在线万，目前，活动在海口、琼海、文昌等市县举行，后期将走进三亚。活动末尾将有近百家霸王餐+酒店房券的锦鲤大奖等待市民参与。

　　据介绍“寻味海南”第1至6期嘉宾云集，海南知名餐饮企业负责人、名师名厨、本土青年演员、插画家、主持人，微博红人等共同探寻皇马假日骑楼文化茶馆、海垦花园夜市、琼海味道餐厅、EVERYDAYCAFÉ、香世界庄园、新海府鸽谣、琼菜坊、东方之猪、龙泉椰子鸡、亚坤咖椰吐司，寻味别具一格的海南美食。

　　据介绍，7到12期将在海口、文昌拉开帷幕。“寻味海南”餐饮国际化推广项目旨在打造海南城市美食文化名片，寻找、挖掘、宣传海南味道，打造“国际旅游消费中心”城市美食魅力，注入特色饮食文化内涵。活动以知名“商场餐饮(美食街、夜市)、社会餐饮(酒楼、海鲜、个体餐饮店)企业、宾馆(星级酒店)餐厅”为主要板块，跟踪讲述海南名店、名厨、名菜的故事，挖掘海南餐饮名店、当家名厨、拿手名菜，探寻海南味道的优质食材、分享海南味道独特的烹制技艺、传承海南味道背后蕴含的工匠精神。（记者邱肖帅）