林俊春：陈中琳授徒填补海南琼菜发展史的一项空白

　　南海网、南海网客户端海口8月30日消息(南海网记者 马伟元)8月30日，琼菜大师陈中琳授徒拜师仪式在海口召开。海南省烹饪协会副会长林俊春作为“拜师礼”的见证人，他认为琼菜大师陈中琳授徒是一件非常有意义的事件，填补了海南琼菜发展史的一项空白。

　　林俊春说，琼菜作为中国菜系中最年轻而又充满活力的一个地方菜系。需要有烹调技艺上的历史传承，要有公认的“名师”，带出一批强有力的“高徒”，技艺传接，世代延续，使其发扬光大。而海南省由于历史的原因，过去从来没有过明确确立师徒关系的传接方式。k8凯发官网

　　“这次陈中琳大师正式收徒，弟子们恭敬拜师。肯定会引起全行业的关注，引发新一轮的授徒拜师热潮。”林俊春称，陈中琳大师授徒还有更深的一层意义，就是全力以赴发展琼菜。陈师傅和他的弟子们都是为琼菜的发展而汇聚一起，都对琼菜抱有深厚的感情，而且其中一部分是为琼菜发展做出贡献。他们就是为了发展琼菜这个共同目标走到一起，集中优势力量，把琼菜打造得更加完美，更加辉煌。

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