这盘湘菜代表菜获得长沙“美食马拉松”第一名！你吃过吗？

　　喜欢体育、爱好跑步的朋友自是不能错过，但是，热爱美食的吃货们也能参与进来了！

　　自媒体平台《今日头条》根据赛道沿途餐厅，居然贴心列出一份“美食马拉松”名单，而且坛宗剁椒鱼头获首荐！

　　这次马拉松赛的口号是“爱长沙，辣就跑”，直播主题为“继往开来，饮水思源”。

　　这次赛事是在党的十九大胜利召开后，作为“奔跑中国·红色之旅”的收官之战。

　　这次齐聚长沙的选手，来自全世界15个国家和地区，约有两万多名；长沙仿佛也因为这些选手们的激情，燃烧沸腾起来了！

　　赛道覆盖贺龙体育中心、湘江风光带、橘子洲风景区、岳麓山风景名胜区、洋湖湿地公园等片区。

　　而且，路线在原有基础上，涵盖了更多长沙的城市经典景观、城市地标和红色旅游景点；毛主席青年时期学习、生活、战斗过的地方，也囊括了其中。

　　然而，《今日头条》的这份“美食马拉松”名单，更是让人大开眼界、有所感触——美食和美景果然不分国界。

　　这条“美食赛道”一路下来：文和友老长沙、火宫殿、杨裕兴……一直到壹号集市为止，共推荐餐厅21家。

　　天生赢家 一触即发

　　硕大的鱼头，配以火红的剁椒，也象征着这次“大”事件，有个“火红”的开头。

　　而且“鱼”在中国，本身就有美好的寓意，象征“裕”，有富足、充实之意，是个大好的兆头。

　　这些大雄鱼产自柳叶湖、铁山水库等处，其水域的面积都达两万亩以上，水质洁净，而且已达国家饮用水标准。

　　这种天然放养的大雄鱼，不喂饲料，只吃浮游生物缓慢长大，所以，大鱼头健康又安全。

　　为了把口感做到极致，五种剁椒的搭配比例显得尤为重要，为此，厨师团队甚至进行了上百次的试验，最后确定下来的比例，简直可以称其为“黄金配比”。

　　2017长沙国际马拉松虽然结束了，但是，坛宗还在一直奔跑，为的就是这份初心和对食客的责任及感恩。

　　我们都在追求幸福的道路上奔跑着，生活的马拉松也永远不会休止，所以，让我们一起——奔跑吧！返回搜狐，查看更多