这些店这些菜最有“湘味” 湖南味道2018湘味评选揭晓

　　长沙晚报掌上长沙12月20日讯（记者 刘捷萍）哪些菜品最能代表湖南特色，哪些餐厅是湖南消费者的最爱？12月19日，由省商务厅主办的湖南省第四届金秋购物消费节系列活动之“劲酒・湖南味道2018湘味评选大赛”颁奖典礼在长沙举行。

　　饭怕鱼（黄焖鲟龙鱼）、辣椒树（辣椒炒肉）、坛宗（剁椒鱼头）、新长福（辣椒炒海参）、冰火楼（扎西德勒）、南景饭店（水鱼胶汁捞饭）、大鸽饭（红烧鸽）、徐记海鲜（金丝芙蓉蒸龙虾）、鑫田国际大酒店（水鱼炖羊肉）等九家餐饮品牌九款湘菜获得“名店名菜”荣誉称号。

　　鱼莲山、客串出品、炊烟时代、蛙来哒、德庄、白沙老味、老牌坊湘菜根、最湘、茶陵家味、天鹅湖养生菜馆等十家餐厅获得“人气餐厅”荣誉称号。

　　本次大赛历时一个多月，历经报名、投票和专家评审团的线家餐饮企业上榜参评，累积票数逾216万。最终，饭怕鱼、大鸽饭、新长福、坛宗、南景饭店、徐记海鲜、冰火楼、辣椒树、鱼莲山、客串出品、鑫田国际大酒店、炊烟时代、蛙来哒、德庄、白沙老味、老牌坊湘菜根、最湘、茶陵家味等22家餐饮票数位居前列，获线日，由湘菜泰斗王墨泉，湘菜大师任伟政、张小春、王伏明、黄惠明、罗继湘、石定桂、罗玉林，资深餐饮媒体人张好组成的专业评审团对入围餐厅进行走访测评，从餐厅经营规模、服务形象、餐厅环境、 出品口味等方面进行专业测评，在餐饮届引起不错的反响。

　　省商务厅市场运行处处长张军平表示，本次大赛极大地激发了餐饮企业追求匠心品质的意识和热情，并希望这些获奖企业再接再厉，继续为消费者提供品质消费。

　　湘菜大师王墨泉也对本次评选活动给予高度评价，他表示，本次评选活动对湘菜也是一种很好的诠释和传承，对所有参与评选的餐饮企业都是一种鞭策，意义重大。天生赢家 一触即发