细品湘南菜的情感味

　　凯发在线“一锤定音”的菜可以“砸蛋”，里面可能掉出来让你意想不到的礼品；“上上签”的菜，食客分食时采用传统抽签形式，解签语活动搞笑，稍不小心会把饭喷出来……作为全省首个以宴会为主题的餐饮酒店福音宴汇，不久前推出情感菜系列作为夏季菜主打，引发食客们追捧。

　　福音宴汇大本营在郴州，到长沙的发展时间并不长，不过其湘南特色菜给食客们印象深刻。据说这次推出的“情感菜”是历时两年精心研制出来的。“情感菜就是以菜为桥梁，用情于菜，以菜品互动向来宾表达浓浓的感谢或欢庆的情感，让大家一席之间得到最好的用餐氛围和情感体验。”酒店负责人谈到研制情感菜的初衷时透露说。站在食客的角度，更让人感兴趣的是其菜名及享用过程那些特意设计出的方法。“鸿运当头”，其实是来自东江水库的鱼头，在享用美食的过程中，有专人解说、专人分菜；“上上签”，吃菜时采用传统抽签形式，解签语活动搞笑；“红红火火”，也称火焰香猪肉，采用现场桌前制作，并以烈酒制造出火焰效果，意在祝福嘉宾事业红红火火、兴旺发达；甚至临武的鸭子，在这儿也改名叫“福地临武鸭”，餐桌上制造出仙雾环绕、福气弥漫的效果，并由主持人在旁边引导、祝福，让食客倍感尊贵。

　　新疆官员下乡镇维稳埃及骚乱经济学斯诺登申请避难被拒中俄联合军演中国多省高温李娜温网出局朝鲜新富阶层小学生吃江水泡饭足协赔偿卡马乔央视春晚改革老兵入社保新疆警方悬赏寻找线索斯诺登 政治避难中俄联合军演