十二味·宴长沙登榜“2023携程美食林全球餐厅精选榜-铂金餐厅”
发布时间:2024-09-02 10:01:06 点击量:
2023携程美食林全球餐厅精选榜,全球发布共222家铂金餐厅,十二味·宴长沙作为湘菜代表,获
十二味·宴长沙,之所以名为“十二味”,是取数字“十二”的美好寓意,是品牌“取材田园,回归传统”的表达,更是湘菜四季十二味,遵循四季食材和不时不食的烹饪理念传递。
潜心经营湘菜已有 30 多年,对传统湘菜技法和中高端湘菜的创新有非常深厚的功底和见解,也是湖南首部湘菜纪录片《傲椒的湘菜》发起人之一。
国家一级评委,是湖南卫视中餐厅节目中唯一受邀出镜的湘菜名厨,也是中国烹饪 30 年杰出凯发在线人物奖获得者之一。
湖南武冈属铜鹅之乡,享有“世之名鹅”美誉;组庵菜因其取材精良、刀工精细、烹技精湛、调味精准,被称为“湘菜之源”;“汉寿甲鱼,甲天下”,来自“中国甲鱼之乡”的汉寿甲鱼……