30道“味道湖南”金牌菜你都吃过吗

　　哪些湘菜最能代表“湖南味道”？12月29日，湘菜产业创新发展论坛暨“味道湖南”美食品牌发布仪式在长沙举行，现场公布了“味道湖南”金牌菜（30道）、银牌菜（70道）、招牌菜（200道）；“味道湖南”金牌店（30家）、银牌店（70家）；“味道湖南”金牌厨师（30名）、银牌厨师（70名）；“味道湖南”金牌食材（30个）、银牌食材（70个）。

　　2021“味道湖南”美食季评选活动由省商务厅、省政府新闻办、省农业农村厅、省文旅厅、省乡村振兴局、省广播电视台等联合主办。参与2021“味道湖南”美食季活动的企业超过3000家，既有老字号，又有新品牌，既有湘菜连锁企业，也有特色餐饮新贵以及第三方电商平台等。活动全方位覆盖全省14个市州122个县市区，开展各种形式的评选、促销、宣传、推广活动317场次，参与消费、评选、投票、促销的人员超200万人次。

　　为有效激发餐饮消费潜力，促进消费回暖升级，各级政府和各参与单位高度重视、上下联动，采取政府投入、平台支持和企业优惠相结合的方式开展系列促销推广活动。据初步统计，省市县三级财政共安排资金 3104 万元；阿里本地生活以超级会员红包、天生赢家 一触即发消费满减、配送费减免等方式投入平台补贴2349万元；全省700多家餐饮企业组织开展发放消费券、打折促销、满赠满减等丰富多样的促销活动，优惠让利达6700多万元。

　　本次活动采取线上与线下相结合的方式，充分发挥新媒体优势，通过在中央、省级主流媒体开设专栏，抖音、快手、微博等平台开设专区，引导网络达人、主播、社交平台进行深度沉浸式宣传，广泛发动消费者进店消费、网上投票和对外传播，掀起了品鉴美食经典、弘扬美食文化、塑造美食品牌的宣传热潮。阿里本地生活还线上搭建“味道湖南”专区，为优质商家开辟支付宝绿色通道。

　　据不完全统计，2021“味道湖南”美食季活动自9月8日启动以来，累计拉动餐饮消费3.2亿元。2021年1-11 月，湖南住宿和餐饮业税收8.85亿元，同比增长47.1%，高于全国15个百分点。

　　长沙：米浆三宝、辣椒炒肉、粉皮扣羊肉、小炒黄牛肉；湘潭：剁椒鱼头、老湘潭水煮活鱼、荷塘药膳土鸡；邵阳：腊味合蒸猪三宝、宝庆大蒸盆、武冈卤铜鹅、夫夷膰；永州：东安鸡、蓝山金牌牛杂、新田醋水豆腐；衡阳：土头碗、新塘削骨肉、石湾脆肚；岳阳：姜辣岳阳王鸽、小米煮桂鱼、铁山鱼头炖羊肉；怀化：麻阳鹅、洪江血粑鸭；常德：红烧汉寿甲鱼、桃花源擂茶；娄底：娄尚牛百叶；株洲：茶陵牛八宝；益阳：兰溪牛杂；郴州：大奎上腊肉；湘西州：牛头宴；张家界：三下锅

　　火宫殿、玉楼东、徐记海鲜、许家故事、文和友、新长福、冰火楼、费大厨、天然台1908、友友饭店、乌龙山寨、宴长沙、秦皇食府、天怡鱼馆、童仔美食、毛家饭店、韶山宾馆、晴溪庄园、习家兄弟、柳叶餐厅、故乡缘、小南方俏巴鱼馆、娄尚楼、怀化名堂、秋月酒楼、得月楼、秦大妈、泗建曲园、阿俊迎宾楼、印象凤凰返回搜狐，查看更多