再获一奖！兰湘子斩获2023中国湘菜品牌展“年度最具影响力奖”

　　摘要:2023最具影响力湘菜品牌榜单揭晓,兰湘子凭借强大品牌实力成功上榜。

　　9月16日,由湖南省餐饮行业协会、《湘菜》杂志共同开展的2023中国湘菜品牌展在湖南长沙国际会展中心隆重举行,省内外知名湘菜品牌齐聚一堂,旨在为湘菜产业造势助力。活动上,2023最具影响力湘菜品牌榜单揭晓,兰湘子位列其中,载誉而归。

　　据了解,2023中国湘菜品牌展旨在通过湘菜品牌榜样作用,共同传播湘菜文化,分享从业经验、技术交流和学习,共同为湘菜发展助力。经过湖南省餐饮行业协会推选提名委员会审核申报,评审委员会评定,根据综合条件评分,最终兰湘子在众多品牌中脱颖而出,摘得“最具影响力湘菜品牌”殊荣。

　　据了解,前不久兰湘子在第十八届中国湘菜美食文化节中,也一举斩获双奖,同样荣获“全国湘菜最具影响力品牌”,再次彰显品牌实力。

　　作为湘菜头部品牌,兰湘子的表现无疑是亮眼的。在疫情的几年中,兰湘子逆势上扬,4年走遍14个省40多个城市,开出超过200家直营店,成为全国增长最快、体量最大的直营湘菜连锁品牌。能做出这样傲人的成绩,一个最重要的原因,就是兰湘子做到了一切以顾客满意度为中心。

　　上菜要快,还要让顾客吃得爽,兰湘子精准抓住消费者的需求,并做到了有机统一。为了确保菜品的口感和充分保留湘菜的独特风味,兰湘子坚守了一项重要原则:每道菜都采用小锅现炒的方式制作。更加令人印象深刻的是,兰湘子的招牌菜一次只出一份,其他菜品也一次最多不超过两份,这确保了每道菜都能充分体现新鲜食材与热辣锅气碰撞出的独特口感。兰湘子的坚持,让每位顾客都能在餐桌上享受到真正的“吃得爽”体验。

　　另外,为了打造极致客户体验,兰湘子创新推出“超时菜免费送、等位超时送菜、不满意菜品免费退换”服务。兰湘子对客户做出“25分钟菜全上齐”的承诺,只要超出约定的25分钟,还未上齐的菜品免费赠送;只要顾客不满意,哪怕这道菜符合出品要求,兰湘子不找任何理由给食客退款或退菜。

　　凭借独特的湖南美食风味和高品质的餐饮体验,兰湘子每年超过2000万次的用餐人次,使其成为餐饮界不可忽视的人气王者,兰湘子这匹湘菜“黑马”与SKP、万达、龙湖、华润等知名优质购物中心达成合作,品牌影响力不断扩大,备受追求潮流与美味享受的年轻人群喜爱。

　　如今,兰湘子年平均用餐人次超2000万+,创造了日翻台12次、翻台率增长30%、营业额较疫情前同比增长25%的傲人成绩,一举成为国内湘菜小炒品类里的龙头老大。

　　兰湘子湘菜小炒能再次摘得殊荣,不仅是他们自身努力的结果,也是湘菜文化传承和创新的杰出典范。我们希望未来兰湘子能持续怀匠心,铸匠魂,守匠情,践匠行,持续荟萃湖南美食、展示湘厨技艺、挖掘特色食材、服务消费者。同时,也希望兰湘子发挥湘菜龙头引领作用,助力湘菜多维出圈,引领湘菜多元化发展,带动“文化出湘”,为世界各地消费者献上独特的湘味体验,为湖湘文化的传播添光添彩。

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