国宴偏爱淮扬菜但老外认为最具中国代表菜应该是这个“菜系”

　　我们中国自古以来就是一个饮食文化大国，在古代的时候有满汉全席，然后一直到现在有中国八大菜系，由此我们可以看得出我们中国的食物种类，在全世界都是比较多的，而且就连烹饪方法也是比较的有技巧，能够上得国宴上的菜绝非一般，但是国宴偏爱的是淮扬菜，可是老外认为最具中国代表菜的应该是这个菜系。

　　鲁菜，这个是在山东，特别是在古代的时候，一般宫廷用菜基本上都是以鲁菜为主，而且这个菜的历史也是非常的悠久，品种也是比较多，这个菜最大的特点就是富贵大气，能够上得了台面。

　　苏菜，这里面多吃的就是淮扬菜，k8凯发而且在我们中国国宴上用的最多的就是淮扬菜，特别是对于淮扬菜来说，他也是很讲究刀工，在菜系的雕琢也是非常的讲究，同时淮扬菜讲究火候的把握，做出来的菜非常的精致，色香味俱全，给人一种眼前一亮的感觉。

　　接下来我们再来说一下粤菜，粤菜相比于其他的菜系来说，起步的也是比较的晚，但是他有一个最大的特点，就是发展的非常的快，它主要是由广府菜，潮汕菜和客家菜组合而成的，同时形成了自己比较有特点的风味，做出来的菜更加符合现代人们健康饮食的要求。这道菜也是外国人们认为最具代表中国菜的一个菜系，你们认同老外的说法吗？

　　最后再来说一下川菜，这道菜也是四川比较有特点的家常菜，川菜的最大特点就是麻辣鲜香，可以说在每个城市的饭馆里面都有着川菜馆，也是被大家所喜欢，你们认为中国最具代表性的一个菜系应该是哪个菜系呢？