中国川菜产业城：16年匠心营造 让川菜飘香世界

　　川菜是四川最具国际影响力、竞争力、发展前景最好的特色产业，是成都建设世界美食之都的产业基石。以豆瓣酱、调味品、休闲食品等产业为核心的中国川菜产业城不断吸引国内龙头企业纷纷落户，这座“城”究竟有何独特魅力和时尚活力？

　　中国川菜产业城作为全国唯一以地方菜系命名的产业功能区，是成都建设世界文化名城的一张新名片。2005年以来，中国川菜产业城经历了从“园区”再到“城”的双重蝶变，实现了从单一的豆瓣酱造到川味川调的全面开花，中国川菜产业城规模与功能齐头并进，正在成为全球川菜标准制定和发布中心、全球川菜原辅料生产和集散中心、全球川菜人才培养和输出中心、全球川菜文化交流和创新中心。

　　中国川菜产业城已聚集企业120余家，汇聚了“鹃城”“丹丹”“丁点儿”“杨国福”“有友”“新加坡丰树”等等一批龙头及外资企业，形成了以复合调味品和休闲食品为主的两大产业体系，产业集群竞争力日益凸显，年产值达140亿元，提供就业岗位1.2万余个。川菜产业城还拥有国家、省、市企业技术中心和院士（专家）创新工作站等89个，为产业城企业的发展壮大、优化升级、结构改革等不断提供新动能。

　　十六个春秋的匠心营造，中国川菜产业城在生产上“串点成链、聚链成圈”，构建完整产业生态圈创新链，实现了从研发设计、生产制造、流通消费等环节的全链衔接；在生活上引入川菜小镇、人才公寓、安德镇敬老院等安居项目，根据“人”的需求，着力补齐城市服务功能的“短板”；在生态上加快发展绿色产业，推进生态场景的叠加，满足各类人群的复合需求，形成了生活、生态、生产“三生”共融的城市功能，逐步实现由“园”到“城”的华丽蜕变。以“城”为平台，大力推动川菜产业、川菜k8凯发官网文化、川菜人才走向世界，助力成都建设国际美食之都。