彭记坊：湘菜预制菜荣耀之光

　　12月31日，在2020湘菜年度盛典上，湖南彭记坊农业科技发展有限公司（下文简称“彭记坊”）魅力大显，荣获“2020湘菜预制菜创新企业”称号。彭记坊曾荣膺“湖南省著名商标”和“坛子菜第一品牌”。

　　盐焗土香鸡、青椒猪肚、脆皮烧鸡、曝豆角、榨菜皮……在这一荣耀时刻，彭记坊的一系列特色美食，在年度盛典的展陈现场，成为了一道亮丽风景线。彭记坊食品有限公司总经理孟君告诉记者，彭记坊是第五次参加湘菜年度盛典，也是和大湘菜报合作的第五年，每一年都有新突破、新成果和新目标。作为湘菜年度盛典全力支持者，彭记坊将继续奉行“美食成就品质生活”的企业文化理念，做成坛子菜行业的标志性企业。

　　在优质食材展销会上，彭记坊的盐焗土香鸡引起了观展者的注意。孟君介绍，这次展陈新增的盐焗土香鸡、脆皮烧鸡、老坛双脆等产品，深受各地消费者喜爱。

　　除了新增产品，彭记坊现场还有百草清卤系列的脆肚尖、羊肚丝、牛肚、猪脚皮，百味佳肴系列的糯米香芋、青椒猪肚、当家脆皮鸭、原味牛杂等食品，每一道菜都从田间到餐桌严格把关，体现的是本味佳肴和匠心品质。

　　“预包装食材与餐饮企业的深度融合是未来发展的方向，彭记坊需要湘菜舞台，需要行业的支持，才能扩大品牌知名度，走得更远。”孟君告诉记者， 2020年是不平凡的一年，对彭记坊来说，也是笑容和泪水相溶的一年，他们化疫情为动力，脚踏实地，认真夯实基础的一年。彭记坊愿和其他企业团结一心，继续守护千万人餐桌上的健康，继续创造出更多的原味美食。

　　据了解，彭记坊公司创立于2009年，是一家集食品技术、研发、生产、销售为一体的实业型品牌企业。公司致力于绿色食品领域的创新发展，倾力打造中国绿色食品品牌，为更多的餐饮及连锁品牌，为更多的家庭提供方便、快捷、健康、美味的食材。

　　2010年，彭记坊公司被评为“湖南省农业产业化龙头企业”，同时荣获“湖南省食材品牌企业”“湖南省著名商标”荣誉称号。 经过多年来的发展，彭记坊秉承百年企业的诚信、品质与担当，公司产品先后进驻北京人民大会堂食堂、联合国总部，同时获得“中国中部农业博览会农产品金奖”、“文明诚信经营示范户”等荣誉称号。

　　从2016年彭记坊食品有限公司董事长彭强建荣获“湘菜年度盛典 • 年度十大人物”到这次的“2020湘菜预制菜创新企业”，5年来，彭记坊一直在以匠心铸就品质，为湘菜产业贡献“源道和成”的智慧和激情。凯发在线